http://www.3c4u.net/lifestyle 3C4U.net 2021-12-08T00:00:00+08:00 © 2008 - 2022 . All rights reserved. Powered by SANGENDO Creation Ltd. 3C4U.net http://www.3c4u.net/article/articleDetail/4282 伊比利亞火腿品牌 Reserva Ibérica 港島旗艦店隆重開幕 2021-12-08T00:00:00+08:00 著名伊比利亞火腿品牌 Reserva Ibérica 於灣仔灣景中心開設 Reserva Ibérica Tapas Bar & Restaurant 香港島旗艦店,於 2021 年 12 月 3 日隆重開幕。引進西班牙 San Sebastian 和巴塞隆拿森林花園概念,商業地段中成為新打卡點,新店為本區打造新菜餚、國際美酒和無酒特飲,推出聖誕全新菜餚,無論是朋友共聚、送禮抑或是聖誕派對到會,均滿足需求。新店特別推出西班牙特色零食,適合 OL 於公司的零食。座落商業地段為新打卡點Reserva Ibérica 灣仔新店座落商業地區,同時鄰近新打卡地段灣仔海濱長廊,全新概念的森林花園,擁有寬揚開闊的逾 5000 平方尺面積及高聳天花,設有別具特色的戶外平台,在煩囂的商業地段佔據一隅,饕客可一邊享受美食,一邊享受鬧市中的大自然寧謐風光。味蕾遊走西班牙及國際佳餚菜單由西班牙及本地多位經驗豐富星級主廚設計,每道菜式充份表現出遼闊山河、海洋、 農地..等各種大自然的物產及季節交替的風味,於 Reserva Ibérica 進膳是一趟由數十款Tapas、牙籤小食 Pinchos、Montaditos 組成的奇幻味覺旅程。西班牙獨有的地理環境,擁有富饒的物產,是地中海料理代表國之一,菜餚別具特色,強調當季新鮮食材,既健康又多元化;透過色彩、香氣、味道、口感、烹調技巧或創意拼盤,共享美食的生活哲學, 呈現西班牙的美食特色。 本店設有選擇豐富的半自助午餐、行政午餐、周末早午餐, 單點均為您味蕾帶來頂級享受。另外新店特別推出西班牙特色零食,適合 OL 於公司的小食,如Sangria、Tiramisu 、Gluten Free 地中海杏仁的士多啤梨乳酪朱古力..等 ($199 / $339),還有多款西班牙茶,適合 OL 於公司的提神零食。國際美酒無酒特飲配合商業地段,酒吧除有 Arabica 豆沖調的精品咖啡及多款正宗西班牙 Sangria 水果酒外, 今次加入更多全球各地的手工啤酒、雞尾酒, 包括: 泡泡雞尾酒、 煙熏雞尾酒、 蝶豆花系列…… 再加上日本清酒、威士忌、新舊世界的佳釀以及無添加的新鮮果汁、茶飲及西班牙Cava 等等; 愛飲之仕無論小酎一杯、歡樂時光或聯誼聚會,均可覓得心頭好。餐廳內有三間別具特色的私人宴會廳設計。設有投影機、大型電視及 VIP 私人儲酒服務等,周末更有親子班遊樂活動及節日音樂表演;舉辦私人派對、公司宴會,提供魅力十足的理想聚腳點,讓賓客慶祝人生各個重要時刻。Reserva Ibérica 致力提供滋味無窮的西班牙餐飲體驗。不單只堂食,美食及精品更可外帶、送禮及到會,全面精緻的西班牙美食佳釀及文化,定能 100%滿足都市人的需求。Day Day 吸睛優惠 周未半自助餐 聖誕佳餚同慶賀Reserva Ibérica 聖誕周末後推出西班牙風味、品種豐富半自助餐,以西班牙小食 Tapas、西班牙凍/熱湯、牙籤小食Pinchos、不同款式的西班牙三文治 Bocadillio、西班牙芝士、火腿、沙律、甜品、朱古力噴泉等逾 2、30 款菜餚,周末HK$298 起、小童 HK$168 起,更可自選喜好的主菜一款,包括新西班牙口味的 Pizza、招牌海鮮飯、海鮮甚至牛扒,所有半自助餐包括餐飲,又或加差額享用 free flow 無限暢飲,廚師不時轉換菜譜,務求以最時令最新鮮最美味的食材,讓大家品嚐當造西班牙風味。為使每天均可享受美食佳餚,更特設 Day Day 不同優惠,包括星期一精選餐酒、啤酒及全部生啤買一送一,星期二美國頂級牛肉漢堡$100,星期三$100 Paella,星期四飲一支酒 (720ml以上)加 $1 即享迷你伊比利亞火腿拼盆,周未 5 點後更現場即開切西班牙小乳豬,90 分鐘$298 任食。另外,推出重點聖誕特餐,可 Dine In,可攪 Party,可配合其他到會食品,購買店內自訂精品、罐頭、美酒、火腿送禮。Reserva Ibérica 伊比利亞火腿Reserva Ibérica 專業團隊遊走西班牙全國,以一根牛骨頭和靈敏的職人嗅覺來鑑定火腿的優劣,配合職人豐富的經驗,預訂優質 100%純種伊比利亞黑毛豬(Cerdo Ibérico)所生產的。Reserva Ibérica 的伊比利亞火腿必要條件為 100%純種黑毛豬,餵養方法而分 4 種等級,本店所選的優質伊比利亞火腿必需是黑蹄(Pata Negra)以及窄腳踝,長而細長的腿,火腿的肉色和強度都會影響其質素。源自西班牙的伊比利亞小豬被放養在長滿橡樹的牧場上,每隻小豬約有 1.5 公頃的地方,自由地奔跑生長、覓食,以林木的果實橡果為食糧,配穀物及青草,肉質別具風味,入口油脂即時化開,輕輕咀嚼,口感細膩,濃郁的堅果香味頓時填滿口腔。伊比利亞火腿因應伊比利亞黑毛豬品種的純度百分比、而火腿每部份都有不同味道,細緻品嚐有 30 種味道,在室溫讓脂肪稍微溶解更達至最佳味道。黑毛豬會因應西班牙不同區域的溫度和氣候影響味道,如北部較甘口,中部會口感較軟,而南部味道比較濃,以配合不同的口味的西班牙美酒。新店推出西班牙羱羊又稱伊比利亞北山羊菜餚,4 種山羊中有兩種已絕種,其中有兩種仍可在伊比利亞半島發現。自由放養是強壯山區動物,特點為大且靈活蹄子和短腿,團隊以獨特烹調方法炮製 2 道菜餚。重點推介香煎蟹餅配加泰隆尼亞卷 Crab Cake with Cannelloni ($168)西班牙經典前菜菜餚,將新鮮蟹肉拆開,加蔬菜、蘋果、燈籠椒,再以自家製海鮮香料及醬汁調配,味道稍微香辣,將蟹餅香煎後啖啖蟹肉份外惹味;以蔬菜及義大利青瓜卷起製成的泰隆尼亞卷,香口的蟹肉與冷盤菜卷,再點蛋黃醬味道絕配,加上CAVA更是令人回味無窮。

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3C4U.net http://www.3c4u.net/article/articleDetail/4280 上村牧場 JAPANESE BBQ 登陸銅鑼灣時代廣場 2021-12-07T00:00:00+08:00 香港燒肉界盛事!《上村牧場 JAPANESE BBQ》11月30日正式登陸香港銅鑼灣時代廣場。《上村牧場》是日本和民集團與KAMICHIKU集團聯乘開創的品牌。此品牌在東京與大阪均設有分店,由於是自家牧場供應,所以能夠以最低價錢提供高級矜貴的薩摩牛,成為日本新一代人氣話題的燒肉店。自去年10月於台北開設海外分店後,今年11月30日將首次登陸香港銅鑼灣時代廣場,分別推出3個不同價位的燒肉放題套餐,招牌【薩摩牛饗宴套餐】和牛燒肉放題套餐亦只需$498起,即可品嚐不同部位的高質A4或以上薩摩牛、海膽鮭魚子壽司、松葉蟹壽司、伊比利豚肉、北海道產豚肉等,以及無酒精飲品放題,食材更會以特急車軌道為大家送上,絕對是喜愛日本燒肉迷翹首以待的大盛事!現在成為會員更有多重優惠提供,新開業期間免費入會,即送日本果汁梳朾(價值$38) 、享黃金時段訂座服務、生日禮遇 - 送薩摩牛生日蛋糕及會員消費積分禮遇,機會難得。3款不同價位套餐 一嚐上村牧場帶來的各款高質美食《上村牧場》分別提供3款不同價位燒肉套餐,有以主打安格斯牛共86品的【經典燒肉派對套餐】、主打澳洲和牛共137品的【澳洲和牛燒肉套餐】、主打A4或以上薩摩牛共170品的【薩摩牛饗宴套餐】,商品選擇豐富,除了指定高質牛肉外,更有羊架、豚肉、雞、海鮮、自慢料理、壽司、沙律等,每款燒肉放題更包括任飲無酒精飲品以及多款日式甜點。

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3C4U.net http://www.3c4u.net/article/articleDetail/4276 Zoff香港 第13間分店進駐海港城 2021-11-29T00:00:00+08:00 超人氣日本眼鏡品牌Zoff進駐香港4週年,一直緊貼東京最新時尚文化、眼鏡潮流及專業服務,為香港顧客帶來全日式眼鏡體驗!Zoff香港由第一間太古城分店正式開業至今,短短4年分店遍佈港九新界,適逢11月25日為Zoff香港第一間分店開業大日子,品牌更於同一日選址海港城開幕第13間分店,意義非凡。品牌亦特別推出連串週年祭驚喜活動,回饋一眾粉絲支持,當中包括「Zoff週年祭大抽獎」,消費滿指定金額即獲「幸福御守」抽獎機會一次,大送KLOOK電子旅遊飲食禮券及超過8000份禮物,一揭即中, 人人有份,萬勿錯過!「Zoff週年祭大抽獎優惠 大放送由即日起至12月31日,買滿$1,298即可獲「幸福御守」抽獎券一張,大送KLOOK電子旅遊飲食禮券及超過8000份禮物,包括:一等賞 HK$4000 KLOOK 電子旅遊飲食禮券 (5名)二等賞HK$1200 KLOOK 電子旅遊飲食禮券 (10名)三等賞 HK$600 KLOOK 電子旅遊飲食禮券 (15名)四等賞 HK$498免費鏡框連標準鏡片 (200名)五等賞 HK$280免費升級藍光鏡片 (250名)更多豐富獎品包括各款眼鏡優惠券,一揭即中, 人人有賞,永不落空!如同時額外購買多一副光學眼鏡更可多一張抽獎券,機會難得。緊接首間元朗地舖,Zoff選址時尚熱點海港城,佔地超過900呎,一貫設置多個眼鏡專櫃及過千款鏡框選擇,更提供全港最多款式的 Made in Japan 系列,將日本眼鏡聖地鯖江最講究的手藝及質量帶到香港粉絲手中!海港城新店設有新店限定驚喜優惠,買一送一大放送。新店亦可搶先預覽新登場的「Zoff×LOVE BY e.m. eyewear collection 及「Disney FANTASIA Collection created by Zoff,今個冬天就以全日式眼鏡體驗迎聖誕。第13號店開幕 驚喜優惠大放送1) 免費升級防藍光優惠Zoff海港城新店獨家優惠,凡購買任何$798或以上之鏡架產品,即可免費升級防藍光鏡片,有助消除藍光所造成的眼睛疲勞,好好保護眼睛。優惠期至12月3日。2) 限定買一 送一優惠Zoff於12月4及5日指定時段 (下午12時正、下午3時正及下午6時正) 內派發買一送一優惠券,屆時顧客只需親臨海港城新店即時「讚好」Zoff HK Facebook或Instagram專頁,即可獲贈買一送一優惠券 (價值$498),下午12時正及3時正派發30張,下午6時正派發40張,名額共200名,先到先得,派完即止。「Zoff×LOVE BY e.m. eyewear collection」 怦然心動 載譽登場Zoff x LOVE BY e.m.於2016年在日本推出,以近年大熱的金屬鏡框融合珠寶首飾獨有的精緻線條,於日本甫出售旋即多款售罄!踏入Zoff香港4歲週年祭,品牌再度與「LOVE BY e.m.」合作,再次推出聯乘系列,並以Just Like Jewelry為概念,設計出猶如珠寶精品的眼鏡系列,怦然心動,搭配日常服飾,適合喜愛精緻細節的你!「Disney FANTASIA Collection created by Zoff」奇妙魔法 首次亮相Zoff 與Disney 合作無間,一直推出各種主題眼鏡款式俘虜不少粉絲的心!適逢 Zoff登陸香港4年之際,品牌更配合Disney幻想曲80週年,隆重推出「Disney Collection created by Zoff FANTASIA」,將Disney首個古典音樂結合魔幻元素融入眼鏡設計當中,施展奇妙魔法,一起進入神秘幻想世界。

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3C4U.net http://www.3c4u.net/article/articleDetail/4271 IKEA 電競系列香港開賣 2021-10-07T00:00:00+08:00 聯乘 ROG打造家居電競樂園全球電子遊戲用家至今約有25億並持續快速增長,IKEA秉持為大眾締造更美好生活的理念,為普羅電競玩家締造更美好家居電競生活而發展出電競系列,委實順理成章。IKEA今日(10月7日)在旺角CGA電競館舉行發布會,率先展示由十月初於香港開賣的電競系列大部份產品,並為為期一個月的「IKEA 電競體驗館」揭幕。聯乘ROG度身打造電競家居方案隨著電競熱潮的興起,令一向大膽創意的IKEA迎來新挑戰,嘗試開發更多家的角色。為開發出既具高性能又符合用家需要的電競傢具,IKEA特意邀請ROG攜手合作,推出結合電競及家用需要的電競系列,一同見證兩個世界、兩種設計語言之間的結合。牛奶公司集團宜家北亞區總經理艾卓思(Adrian Worth)表示:「自兩年前疫情開始,家的重要性及功能性漸變重要;大眾對多元化的家居生活展現出高度的渴求,而新推出的電競系列與IKEA『為大眾締造更美好生活』的理念一脈相承,產品一貫其大眾化設計特點、同時集功能性、品質、可持續發展及低價於一身,讓玩家可以同時享受遊戲與居家生活。無論是專業的電競選手,還是業餘玩家,我們都希望這個系列能創造出更理想的居家電競空間,帶領大家更投入遊戲世界。」IKEA 電競系列備有六個產品組合,當中的 UPPSPEL 系列是與ROG合作共同設計,而其他系列的設計靈感則從與ROG的合作過程中得到啟發。在IKEA眼中,電競系列不只是遊戲玩家專用,簡約、經典的設計既可成為專屬電競空間,遊戲過後則可搖身變成工作書枱,耐用、多功能的設計更全面滿足用家需要,令人愛不釋手。即時體驗!旺角CGA 電競館及深水埗高登ROG設「IKEA 電競體驗館」理想中的電競空間建設需時,不如先到旺角CGA電競館或深水埗高登ROG汲取靈感,感受IKEA電競家具的魅力!全港首個免費「IKEA 電競體驗館」出列了多款高性能,兼具型格外表的電競單品,並且備有功能齊全的ROG電競產品,讓玩家瞬間投入遊戲世界。專業的電競系列包括今次發佈的重點產品UTESPELARE 電競椅及充滿設計巧思的UPPSPEL,連同一系列電競配件及家飾。玩家在「IKEA 電競體驗館」享受打遊戲的快感,同步感受到全新電競傢具設備的獨有魅力,更體驗電競系列跟其他IKEA產品的完美配合。精選電競單品只靠「IKEA 電競體驗館」中展示的單品,當然未能滿足一眾電競愛好者的需要,IKEA同時備有一系列精選電競單品。「IKEA 電競體驗館」優先試 同場加映獨家禮遇無論是電競新手或是IKEA忠實支持者,想優先到「IKEA 電競體驗館」感受全新電競系列,可即到https://ikeagamingzone.simplybook.asia/v2/#book登記資料及預約時間,完成一個小時的體驗後更可於 CGA eSports Stadium 或ASUS ROG Pro Shop服務櫃台換領IKEA優惠卷一張。同時,每位參與體驗者只要於「IKEA 電競體驗館」內影相打卡並上傳至Instagram,標記 #IKEAHKgamingzone及加上地標,並寫上體驗心得,即有機會獲得兩款由 IKEA 及 ROG分別推出的電競配件!IKEA 將於每星期選出兩位得獎者,總得獎名額共八名。本活動送出總值超過港幣6,500元的豐富獎品,機會難逢,萬勿錯過,一同來體驗館感受IKEA全新電競系列的遊戲新體驗!宜家家居電競體驗館體驗地點一:CGA 電競館(香港旺角奶路臣街38號)日期:2021年10月8日 - 11月6日開放時間:24小時體驗地點二:ASUS ROG Pro Shop(深水埗高登電腦中心1樓67-68號舖)日期:2021年10月7日 - 11月7日開放時間:星期一至日13:00 – 19:00

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3C4U.net http://www.3c4u.net/article/articleDetail/4270 九龍灣新派越式料理 Pho星登陸越球 2021-09-18T00:00:00+08:00 強勢推出 $383位起88分鐘大閘蟹放題踏入九月,秋高蟹黃,又是吃大閘蟹的時節。九龍灣新派越式料理 【Pho星登陸越球】聯乘【大閘蟹教主率先推出88分鐘大閘蟹放題,六両江蘇大閘蟹任點任食,蟹膏香軟細膩,顏色金黃濃郁,隻隻飽滿。放題有16款小食隨意配搭,包括5款蟹粉小食:滑嘟嘟蟹粉鴨血、蟹粉水餃,以及11款越式美食:Pho星生熟牛河、越球春捲、木瓜蝦沙律。食客更可加$48位任飲話梅花雕王、紅白餐酒及啤酒暖身補胃,驅走寒氣。現凡讚好【Pho星登陸越球】及【大閘蟹教主】Facebook更送大閘蟹手套一對,提高食蟹戰鬥力!網上預訂﹕https://bit.ly/3tdRa4M九龍灣Emax美食雲集,唯獨未見越式料理。老闆經營12年越式餐廳,更曾親自到訪越南拜師,學習正宗傳統越南鮮牛河湯湯頭,並將獨家秘方帶到香港成立自己第一間餐廳。為保持湯頭的原汁原味,老闆更邀請越南廚師前來培訓店內大廚,學會正宗越南手法,餐廳更食材大部分從越南直送,保證食客可以食到越南真味道!店內湯頭每日新鮮熬製,選用15斤新鮮牛筒骨慢火熬製6小時以上,搭配草果、桂皮、黑胡椒、月桂葉等香料調味。湯頭濃郁清澈,入口微辛清甜,散發陣陣正宗越南風味。今年9月9日【Pho星登陸越球】於Emax正式開幕,並聯合大閘蟹品牌【大閘蟹教主】率先推出期間限定「88分鐘大閘蟹放題」,全新計時方式,每檯設有一台倒計時器,每次上菜開始計時,中途等待上菜時間不作計算,令食客更能享受每分每秒真真正正的放題體驗!大閘蟹放題更開設深夜特惠時段,讓食客和好友以超值價格能歡聚享受大閘蟹!88分鐘大閘蟹放題江蘇大閘蟹(每台每人每次下單只限2隻大閘蟹)放題採用江蘇大閘蟹,選用清蒸方式,鍋中加入薑、蔥、紫蘇及老酒令蟹肉更添鮮美,感受原汁鮮甜滋味。品嚐時配上店內供應的陳醋及薑絲,滋味一絕。大閘蟹隻隻黃脥膏鮮,蟹肉雪白如絲、鮮甜厚實,蟹膏濃郁,呈金黃色半啫喱狀態,入口綿密鮮香,齒頰留香。一共有3款重量,三両至六両任君選擇,十分足秤!話梅花雕王大閘蟹性涼,食用過多會容易引起腹部不適,所以更適合配活血驅寒的黃酒或白酒一同食用,而且花雕的醇美和話梅帶來的絲絲酸香正好中和蟹膏帶來的油膩感和厚重感,讓胃口大開。而富含礦物風味的白酒更能襯托出大閘蟹的鮮甜甘香味道。現凡每位加$48就能無限暢飲話梅花雕王、紅白餐酒,更有冰涼啤酒可以選擇,讓食客開懷吃喝!【88分鐘大閘蟹放題】蟹粉小食推介蟹粉花枝丸選用台灣直送花枝丸,以新鮮花枝打成,並保留花枝粒粒口感,入口彈牙,嚼勁十足。花枝丸經高溫兩次分段油炸,表皮薄脆爽口,搭配橙黃色油脂豐富的手拆蟹膏蟹黃,韻味十足。蟹粉水餃以清爽椰菜豬肉餃作為主調,放上以蔥油爆香的蟹膏、蟹黃,入口香味噴發,入口香濃飽滿,配上經細火長時間熬製的越式秘製湯頭,湯清而甘甜,與蟹粉水餃帶來的濃郁油香相互補強。蟹粉時菜在翠綠時蔬上澆上滑嫩黏稠的肉燥,肉燥採用油脂分明的五花肉,經過滷汁慢滷後,入口即化,口感膠黏。再放上慢慢一羹的手拆蟹粉,入口甘香味濃,齒頰留香【88分鐘大閘蟹任食】越南食品推介越球春捲金黃酥脆的表層包裹著大蝦、馬蹄、甘筍等蔬菜,入口外酥內軟足料,搭配以多款香料、魚露、辣椒等材料製成的獨家醬料,酸酸辣辣,非常開胃!沙嗲串燒(雞/豬)越式經典小食之一,雞肉和豬肉先以特別調配的調味料醃製一整天,再抹上自家調製沙爹醬炭烤而成,表面微微炭燒香, 再沾上濃厚椰香與花生香的沙爹醬,惹味非常。香茅雞翼雞翼稱得上人間美食也不為過,首先將新鮮香茅和檸檬葉搗碎,讓香味更易帶出,再加入各種調味料醃製雞翼最少3小時,最後以高溫熱油油炸,讓雞翼表皮瞬間收縮,緊緊鎖住雞肉湯汁,入口香茅香氣濃郁,感覺清新。扎肉湯河選用越南直送扎肉,口感扎實帶有香茅獨有清香,配上經過細火慢熬10小時的入味湯頭和金不換、銀芽、芫茜等地道越式配料,令人食指大動!木瓜蝦沙律選用越南直送青木瓜及越南香菜製成的青木瓜沙律,搭配彈牙鮮蝦和店內特製越南酸甜辣醬,冰涼酸爽的味道令人胃口大開,一掃蟹膏帶來的油膩感。

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3C4U.net http://www.3c4u.net/article/articleDetail/4267 【神山】登陸尖沙咀 首推限定重量級2人份「火山豚角燒沾汁麵」 2021-07-30T00:00:00+08:00 東京拉麵高手林立,要打響名堂殊不簡單,東京no.1沾汁麵【神山】05年曾被日本TBS電視台票選為拉麵四天王之一,一直人氣高企,今年7月27日將於尖沙咀開設新分店,並推出新店期間限定重量級2人份「火山極盛豚肉沾汁麵 」,以比一般拉麵多10倍份量的最強名物「豚角燒」精心製作出日本神山「富士山」沾汁麵,配上自家秘製豚骨及魚介雙湯頭沾汁及雙倍份量特製坑紋麵,賣相與味道俱全,期間限定,每日限定10碗,售完即止。【神山】招牌12小時熬製的豚骨及魚介雙湯頭製作的各款湯拉麵、沾麵;以36種香料9小時慢煮的自家製咖哩定食,以及各式精心炮製的小食都值得大家期待,冀如富士山崇高的地位一樣,以嚴格的烹調過程與標準,務求為客人帶來最滿意的味道體驗,一嚐神山獨創的美味,征服食客味蕾。【神山】以沾汁麵馳名,秘密在於其秘製湯頭,以日本傳統配方製作,選用大量豚骨、上乘豚肉、多種日本魚介及秘製醬油調味,並以慢火熬製超過12小時而成的極尚濃郁豚骨湯頭精華,湯頭濃郁鮮味,口感層次豐盛,再配上掛湯力十足的自家特製坑紋麵,沾汁時亦不會搶去麵的小麥味道,而一直深受港日台多地食客讚揚。而【神山】的另一招牌就非年銷超過十萬件的「豚角燒」莫熟,以長時間熬煮豬梅花肉,將多餘油分去掉後,放入秘製醬汁浸泡,再以180度高溫烤煮塗上醬汁,表面烤炙至焦香狀態,醬油香濃撲鼻,高溫烤製將肉汁充分緊鎖,口感嫩滑細膩,入口鬆軟,令人驚艷。

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3C4U.net http://www.3c4u.net/article/articleDetail/4260 伊比利亞火腿品牌 Reserva Ibérica APM旗艦店隆重開幕 2020-12-08T00:00:00+08:00 新店獨家引入限量版70個月伊比利亞火腿「All in 1 Concept」西班牙佳餚普天同慶聖誕著名伊比利亞火腿品牌 Reserva Ibérica於東九龍APM開設Reserva Ibérica Tapas Bar & Restaurant旗艦店,面積寬敞設計色彩活潑,樹影婆娑,加上悠揚熱情的音樂氛圍,仿如置身San Sebastian和巴塞隆拿的海岸一樣。以「All in 1 Concept」帶出全新西班牙餐飲體驗,採用時令西班牙海陸空食材精心烹製All Day Tapas,推出聖誕全新菜餚,無論是朋友共聚、送禮抑或是聖誕派對到會,均滿足需求。來自西班牙巴塞隆拿的伊比利亞火腿品牌Reserva Ibérica,擁有逾40年歷史,總店紮根於巴塞隆拿著名La Boqueria市場,嚴選Best Bellota至高質素的橡果餵飼百分百伊比利亞火腿並囊括西班牙全國的不同風味,今次為慶祝新店,更獨家引入限量版釀製期高至70個月的火腿。專業的廚師團隊巧心構思以美味的西班牙國寶級食材,烹調成多款湯麵、漢堡包、薄餅、意粉、西班牙燉飯以及主菜,均為味蕾帶來頂級享受。味蕾遊走西班牙佳餚Reserva Ibérica APM 特別推出自家製12吋薄餅,以豐富時令西班牙食材配薄餅皮,烘焗成為香噴噴的12吋薄餅,令人垂涎三尺。另外本店炮製MEGA版西班牙燉飯(西班牙語:Paella),「鐵鍋」的意思,源於拉丁語的 patella。鍋上鋪滿肉類、海鮮、蔬菜等食材,吸收高湯米飯,鑊底飯焦脆香可口,西班牙人視為錦上添花,MEGA版西班牙燉飯分4人或6人以上品嚐,感受西班牙之美食旅程。美酒無酒特飲紅鶴吧APM 新店專設紅鶴吧Flamingo Bar,由獨家調製的Arabica小豆沖調成精品咖啡,有多款正宗的Sangria水果酒、別具創意的精品 Cocktail、新鮮的手工啤酒、生啤、健康果汁、美酒及茶飲、釀製期高至108個月的西班牙Cava 以及各款佳釀,為佳餚美點錦上添花。調酒師可以調配突出個性專屬的雞尾酒。全新半自助餐 聖誕佳餚同慶賀Reserva Ibérica平日及周末均推出西班牙風味、品種豐富半自助餐,以西班牙小食Tapas、西班牙凍/熱湯、牙籤小食Pinchos、不同款式的西班牙三文治Bocadillio、西班牙芝士、火腿、沙律、甜品、朱古力噴泉等逾2、30款菜餚,平日價HK$98、小童3-11歲HK$68),周末HK$198、小童HK$128,另外只需加HK$20 - HK$158,平日及周末可自選喜好的主菜一款,包括新西班牙口味的Pizza、招牌海鮮飯、海鮮甚至牛扒,所有半自助餐包括餐飲,又或加差額享用新鮮即搾果汁,冷萃咖啡等,廚師不時轉換菜譜,務求以最時令最新鮮最美味的食材,讓大家品嚐當造西班牙風味。另外,推出重點聖誕特餐,可 Dine In,可攪 Party,可配合其他到會食品,甚至邀請西班牙大師手切火腿,又或購買店內自訂精品、罐頭、美酒、火腿送禮。限量版Reserva Ibérica伊比利亞火腿Reserva Ibérica專業團隊遊走西班牙全國,以一根牛骨頭和靈敏的職人嗅覺來鑑定火腿的優劣,配合職人豐富的經驗,預訂優質100%純種伊比利亞黑毛豬(Cerdo Ibérico)所生產的。Reserva Ibérica的伊比利亞火腿必要條件為100%純種黑毛豬,餵養方法而分4種等級,本店所選的優質伊比利亞火腿必需是黑蹄(Pata Negra)以及窄腳踝,長而細長的腿,火腿的肉色和強度都會影響其質素。為慶祝新店,獨家引入限量版釀製期高至70個月的Guijuelo火腿,及60個月Jabugo,需要具備天時地利人和的三個因素: 氣溫不會太熱,橡果豐收以至伊比利亞黑毛豬油酸不飽和脂肪含量高,最後就是優質黑毛豬及份量重,這三個因素齊備,才可以讓伊比利亞火腿釀製期提升。(期間限定,售完即止)源自西班牙的伊比利亞小豬被放養在長滿橡樹的牧場上,每隻小豬約有1.5公頃的地方,自由地奔跑生長、覓食,以林木的果實橡果為食糧,配穀物及青草,肉質別具風味,入口油脂即時化開,輕輕咀嚼,口感細膩,濃郁的堅果香味頓時填滿口腔。伊比利亞火腿因應伊比利亞黑毛豬品種的純度百分比、而火腿每部份都有不同味道,細緻品嚐有30種味道,在室溫讓脂肪稍微溶解更達至最佳味道。黑毛豬會因應西班牙不同區域的溫度和氣候影響味道,如北部較甘口,中部會口感較軟,而南部味道比較濃,以配合不同的口味的西班牙美酒。西班牙小食及手切火腿派對到會朋友共聚可出外或在家開派對,西班牙小食可是不二之選,配合西班牙火腿大師提供手切火腿服務安排,正確提昇伊比利亞火腿的美味,為派對或宴會領帶來驚喜。Reserva Ibérica 提供各式到會小食以供選擇。重點推介招牌西班牙海鮮飯Signature Seafood Paella $188 (1-2人) $498(4人或以上) $698(6人或以上)APM店炮製MEGA版西班牙燉飯,廚師在40cm鐵鍋以不同的新鮮食材海鮮和蔬菜,用6小時以上用龍蝦與海鮮熬成濃湯,熬成湯底後用來煮飯。用西班牙圓米吸水力強,每粒米都吸收鮮濃湯汁味道鮮甜。海鮮飯配以番紅花和煙燻甜椒粉,這兩種香料與海鮮互相配搭,味道更鮮甜美味。海鮮飯有西班牙青口、地中海虎蝦、新西蘭鑽石蜆及魷魚,配以自家製燒蒜蛋黃醬,將蒜頭放入焗爐後再製作醬汁,相對辛辣味道較少,入口味道會更加濃郁。為保持質素,即叫即煮,製作需時30分鐘,以確保最佳味道。MEGA版西班牙燉飯分4人或6人以上品嚐,感受西班牙之美食旅程。

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3C4U.net http://www.3c4u.net/article/articleDetail/4255 CSL Mobile 帶來獨一無二影視娛樂組合 2020-10-11T00:00:00+08:00 CSL Mobile 推出獨一無二影視娛樂組合,讓手機用戶盡享 Now E 及 Netflix 帶來的多元化及優質內容。CSL Mobile 現推出不同組合以供手機用戶選擇,包括:

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3C4U.net http://www.3c4u.net/article/articleDetail/4246 「映水芙蓉」呈獻成都官府盛宴 2020-06-15T00:00:00+08:00 細味溫婉川風 盡享微醺時光川菜館近年大行其道,選擇雖多,惜大部分均以極麻極辣、粗曠 霸道的菜式為主,至令食客誤會川菜就只有辛辣口味,所有菜式也獨沽麻辣一味。然而事實並 非如此,「映水芙蓉」希望以口味相對溫婉、講究剛柔並濟的成都菜打破這個刻板印象。川菜 中的上河幫成都菜雖不如下河幫重慶菜有名氣,卻集各派川菜之大成,囊括高級官府菜餚,反 映出川菜最繁複精巧的一面。精緻細膩的菜品再配合特調雞尾酒及紅白餐酒,借酒香將麻辣香 滋味昇華,令整個美食體驗更為完滿。嚴選了高級精緻的成都官府菜單,以四川少有的新鮮海產食材入饌,新鮮海產如龍蝦、 鮑魚製作「老麻龍蝦」及「椒麻南非鮮鮑」等,甚至破格使用日本薩摩和牛炮製「椒麻一口和 牛」及「重慶牛肉小麵」。大廚一直努力研發新菜色,為食客持續帶來驚喜,於是帶來用上龍 躉皮的「四川紅燒龍皮黑毛豬」,以及四川傳統特色小食「串串香」。「映水芙蓉」活用川菜 的多種味型──「墨魚子酸辣湯」做得咸鮮開胃、「沸騰桂花魚」既辛香又惹味,「老麻龍蝦」 則微辣重麻香,為每道菜餚調配最佳的「麻」、「辣」、「香」比例以帶出不同層次百味,即 使辛香刺激的菜式亦能帶出每樣食材本來應有的香氣和真味。川菜作為中國八大菜系之首,以取材廣泛、調味多變見稱,更享有「一菜一格,百菜百味」的 美譽,而成都官府菜式更顯大廚功架,從選料、配菜、刀功到火候都無比講究,細心琢磨每道 菜的色澤形態、香氣、味道、擺盤及食具之餘,連上菜時的溫度也掌握得恰到好處,務求能滿 足食客五感享受。成都自建城伊始就是中國較富庶的地區之一,造就了優雅細膩的飲食文化。豐裕的生活讓當地 人食不厭精,達官顯貴、騷人墨客不時大排筵席,夜夜笙歌更少不了美酒配佳餚,「映水芙蓉」 為了讓食客感受當時大戶人家的飲宴風貌,更特地創造出多款用上中國酒的精緻雞尾酒。品酒 師更細心研究菜餚特色,搜羅了適合陪襯川菜的餐酒,以酸度較高的白酒達到醒胃及解膩的效 果,同時選用單寧溫潤,酒體平衡的紅酒配搭紅肉,盤中餐與杯中物互相輝映,讓彼此的滋味 昇華。部分精選菜色

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3C4U.net http://www.3c4u.net/article/articleDetail/4244 灣仔碼頭全新「新豬肉純植物肉 素水餃」 2020-05-19T00:00:00+08:00 灣仔碼頭一直堅持以「選料用心,製作認真」為品牌理念,以前瞻性的思維,致力走得更前,為都市人的生活習慣、喜好和健康需求,研發高品質和美味的冷凍食品。作為父母,經常會想著孩子的未來,甚至細緻到想著孩子未來吃些甚麼? 未來食物的味道會是怎樣? 從我們現在的每一餐,可以做些甚麼讓地球有更好的未來?未來總帶著未知數,但為了下一代,灣仔碼頭以媽媽的心,為您走得更前,積極為下一代思量;「植物性飲食」絕對是未來可持續發展飲食大趨勢。灣仔碼頭作為大眾知名品牌,領先推出「新 豬肉純植物肉 素水餃」系列,大家可以輕鬆零負擔在家享受植物性飲食,為地球及下一代的未 來出一分力。「新豬肉純植物肉 素水餃」系列包括「黑椒香菇新豬肉水餃」及「紫甘藍粟米新 豬肉水餃」兩款口味,亦是市場少有的低脂及無添加防腐劑水餃,讓大眾在家都可享受不一般 的食物體驗和要求,而在每一餐享受食物美味的同時,亦為未來、為下一代想多一點。⚫ 「黑椒香菇新豬肉水餃」以香氣濃郁的香菇配上香辛的黑椒,黑胡椒氣味醇厚、香中帶點 少辣味,令香菇鮮味和香味頓時倍增,味蕾有不一般的刺激感,香氣於口腔停留,味道令 人印象深刻;⚫ 「紫甘藍粟米新豬肉水餃」層次豐富,爽脆的紫甘藍配上鮮甜的粟米,清新可口,把多重爽脆口感一併帶到口中。

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