神奈川箱根天婦羅名物「黑天丼」期間限定登場

丼丼屋 x 日本丼物選手權2017至2018年第三回聯乘 

日式丼物專家丼丼屋（DONDONYA）致力提供正宗日式丼飯及多元化日式餐目，每年更積極走訪日本全國，搜羅不同地方的名物丼，務求將東瀛味覺新感受帶到香港。丼丼屋由 2016 年起破天荒從「日本丼物選手權」引入四款名物，有見丼物大獲好評，2017 至 2018 年再度與富士電視台及東京巨蛋合作，精選「日本丼物選手權」多款人氣限定丼物引入香港。繼早前推出的「三河一色產鰻魚三味丼」及「絕品！福井蟹丼」後，第三回登陸的，是來自日本神奈川縣箱根市的「黑天丼」。 

「黑天丼」是神奈川箱根人氣店家「じねんじょ蕎麦専門店  箱根『九十九』」的天婦羅名物。丼物嚴選豐腴多汁的上等原條海鰻，裹上粉漿炸至外脆內軟，麵衣薄脆香口，內裡則保持肉質細嫩軟綿，油而不膩。豐富食材另有鮮甜大蝦製成的金黃炸蝦天婦羅，配以茄子及秋葵等蔬菜炸物，讓丼物整體更添爽脆清甜。 

丼物精髓在於為新鮮酥炸天婦羅蘸上的三十年秘傳醬汁，與一般天丼醬汁有別，色澤較深，因而得名「黑天丼」。醬料源自於一間超過三十年歷史的傳統蕎麥屋，每天以獨門秘方調味，炮製出讓丼物美味昇華的自家醬汁。香濃醬汁充分滲透於天婦羅之中，令食材完美吸收其馥郁精華，每一口酥香惹味都叫人回味無窮。 

「じねんじょ蕎麦専門店  箱根『九十九』」的社長田川順也先生，來自毗鄰箱根市的小田原市。他希望透過競賽，令箱根及小田原市的美食更廣為人知，因此於 2017 年以「黑天丼」首次亮相於「日本丼物選手權」，獲得極高人氣。首度將「黑天丼」帶到海外的田川順也先生表示：「很高興與丼丼屋合作，希望香港市民會喜歡這個『味自慢』丼物，享受箱根及小田市帶來的獨特美味。」 

丼丼屋由即日起於全線分店獨家推出「日本丼物選手權」限定聯乘丼物──神奈川箱根「黑天丼」 ，讓顧客一邊享受名物滋味的同時，亦能充分體驗到日本丼物文化的獨特魅力。 

丼丼屋2017至2018年再度精選「日本丼物選手權」引入來自日本神奈川箱根的「黑天丼」。 

為隆重其事，「じねんじょ蕎麦専門店  箱根『九十九』」的社長田川順也先生亦親臨香港，與傳媒交流製作丼物的心得。


「黑天丼」定食（配半熟玉子天婦羅、沙律、昆布湯及抹茶冷麵） 限定價格 HK$138 

「黑天丼」單品 HK$98（追加半熟玉子天婦羅 HK$15） 

「黑天丼」是神奈川縣箱根市人氣店家「じねんじょ蕎麦専門店  箱根『九十九』」的天婦羅名物。丼物嚴選豐腴多汁的上等原條海鰻，配以金黃炸蝦天婦羅、茄子及秋葵等蔬菜炸物，讓丼物整體更添爽脆清甜。 

丼物精髓在於三十年秘傳醬汁，充分滲透於天婦羅之中，令食材完美吸收其馥郁精華，每一口酥香惹味都叫人回味無窮。

DONDONYA 丼丼屋地址 
1.香港北角英皇道560號健威坊高層地下 U8-9及 U30號舖   
營業時間 : 上午11時 30分至晚上 10時 30分  電話：3591 9240 

2.九龍紅磡黃埔新天地第十一期聚寶坊地下G2及G2A號舖  
營業時間 : 上午11時 30分至晚上 10時 30分  電話：2321 8898 

3.九龍鑽石山荷里活廣場3樓 371號舖 
營業時間 : 上午11時 30分至晚上 10時 30分  電話：2715 7308 

4.九龍樂富廣場地下L211-L214號舖
營業時間 : 上午11時 30分至晚上 10時 30分  電話：2304 6355 

5.九龍九龍灣德福廣場G54A2號舖 
營業時間 : 上午11時 30分至晚上 10時 30分  電話：2763 1918 

6.九龍觀塘道418號創紀之城五期 apm 6樓 L6-3B舖  
營業時間 : 上午11時 30分至晚上 11時 30分  電話：2351 6283 

7.新界青衣青衣城2樓212號舖 
營業時間 : 上午11時 30分至晚上 10時 30分  電話：3904 1613 

8.新界荃灣綠楊坊2樓S10-12號舖 
營業時間 : 上午11時 30分至晚上 10時 30分  電話 : 2297 3638