雞煲專門店「鳳園雞煲火鍋」矚目登場！

全港首創「五指毛桃脆皮雞煲」 一鍋兩食養生新體驗  


靚雞煲靚湯 雞煲專門店「鳳園雞煲火鍋」矚目登場！──以「靚雞煲靚湯 營養又健康」為宗旨的雞煲專門店「鳳園雞煲火鍋」，致力將傳統廣東湯底文化與優質雞煲完美結合。鳳園雞煲火鍋在芸芸椰子雞品牌中，率先引入「脆皮雞」作為主角，帶來驚喜的口感層次。首創「五指毛桃脆皮雞煲」將脆嫩多汁的脆皮雞與廣東湯文化結合，再加入藥膳食材，為食客帶來前所未有的火鍋新體驗。鳳園雞煲火鍋注重真材實料，同時追求高性價比，旨在將滋補養生的靚雞靚湯帶入每個家庭的餐桌，讓大眾都能健康愉快地品嚐。 

餐廳樓高三層，以溫馨的木系風格為主調，運用原木材質，營造出質樸而舒適的用餐環境。在柔和的燈光下，顧客不僅能品嚐美食，更能感受到原生材質帶來的靜謐與愜意。餐廳設有逾 40 張餐桌，當中設有戶外用餐區，全店提供160個座位，並設有一間獨立 VIP 房，無加一服務費。無論是家庭聚會或朋友暢聊，都能找到最合適的空間。

新張期間，鳳園雞煲火鍋舉行開店試業優惠，由即日起至 7月17日，凡蒞臨鳳園雞煲火鍋任何消費即享全單88折；7月15日 至 7月17日，蒞臨鳳園雞煲火鍋消費後，憑消費發票即可到門店1樓換領「墩墩雞禮包」，禮包含隨機公仔及大紙袋，數量有限，送完即止。


正式營業首3天，即由7月18日 至 7月20日，蒞臨鳳園雞煲火鍋消費後，憑消費發票即可獲贈「Labubu 精選盲盒」乙個，每日限量40個，如當日盲盒已贈送完畢，則改為贈送「墩墩雞禮包」乙份。

此外，門店1樓同步進行抽獎活動，抽獎禮品有機會得到經典雙人餐券／手調飲品券／新鮮椰青／鳳園帆布袋，只需Follow 鳳園雞煲火鍋 Instagram 或 收藏 鳳園雞煲火鍋 Openrice，即可進行抽獎 乙次，每人只限抽獎1次。禮品數量有限，送完即止。


首創脆皮雞配藥膳湯底 顛覆傳統想像 
鳳園雞煲火鍋的靈魂在於其對食材與湯底的極致追求。餐廳主打「五指毛桃脆皮雞煲」及「橄欖脆皮雞煲」，是全港椰子雞品牌中，首家引入脆皮雞概念的創新之作。雞隻選用養足 300 天的果園雞，肉質緊實爽脆，雞味濃郁。經過獨特烹調工藝製成的脆皮雞，外皮自帶爽脆，內裡肉汁豐腴。


五指毛桃脆皮雞煲  HK$228/份 
嚴選養足300天的果園雞，肉質份外爽脆嫩滑。脆皮雞斬件後，能更好地吸收湯汁精華。配搭廣東人熟悉的袪濕養生藥膳「五指毛桃」，由後廚每日新鮮熬製成濃郁高湯，上桌時已是十足火候，湯底醇厚甘甜，與雞肉的鮮香交織出極致風味，絕非坊間一般將藥材包上桌才煮的淡薄湯底可比。 


橄欖脆皮雞煲  HK$228/份 
另一款誠意之作，以清潤的橄欖入湯，此乃潮汕本地特色「藥食同源」之食材，具有清熱下火、生津消炎的功效。以之入湯，湯色清澈，入口回甘，更能突顯雞肉的原味鮮甜，是追求健康與美味的必然之選。


鳳園雞煲  HK$199/半隻雞  HK$298/整隻雞 
選用鮮嫩的文昌雞，配以秘製的「鳳園醬汁」爆炒，醬汁濃郁鮮香，惹味十足。此煲更可「一煲兩食」，先品嚐雞件後，再加入每日鮮熬的高湯，即可變身火鍋，涮煮生蠔、鮑魚或掛汁力強的華豐麵，一鍋盡享雙重滋味。


竹笙椰子雞煲  HK$258/半隻雞  HK$358/整隻雞 
為鎮店招牌，鳳園的椰子雞將「清甜」兩字發揮到極致。湯底是由鳳園黃金比例調配，現場在客人席前原隻進口泰國椰青倒入砂煲，視覺效果震撼之餘，更保證了湯底的百分百新鮮。清甜的椰子水與嫩滑的文昌雞堪稱絕配，配上爽口的竹笙，每一口都是純粹的鮮甜！ 

而椰子水本身富含電解質和多種維生素，老少皆宜。


臘味煲仔飯 HK$118/份 
選用正宗廣府臘味，搭配軟糯香甜的芋頭，米粒乾爽分明，底部更有金黃香脆的飯焦，鍋氣十足，鳳園使用精心調配醬油，展現地道廣東味。 


生蠔 HK$88/份(4隻) 
擁有自家生蠔養殖基地，每日直送廣東乳山生蠔，隻隻新鮮飽滿肥美。


天然榴槤椰子凍 HK$28/份 
每日以濃郁椰漿新鮮製作，口感嫩滑，椰味香濃，搭配香濃可口的榴槤果肉，椰香與「果王」之香一拍即合，每一啖都是雙重濃郁享受。食完雞煲，來一個冰涼的榴槤椰子凍，絕對是完美的句點。


椰絲小方 HK$36/份
每日新鮮自製，以特濃椰漿冷凍而成，口感綿密，是椰子控的必試甜點。



新店開幕優惠 
新張期間，鳳園雞煲火鍋舉行開店試業優惠，由即日起至 7月17日，凡蒞臨鳳園雞煲火鍋任何消費即享全單88折；7月15日 至 7月17日，蒞臨鳳園雞煲火鍋消費後，憑消費發票即可到門店1樓換領「墩墩雞禮包」，禮包含隨機公仔及大紙袋，數量有限，送完即止。 

正式營業首3天，即由7月18日 至 7月20日，蒞臨鳳園雞煲火鍋消費後，憑消費發票即可獲贈「Labubu 精選盲盒」乙個，每日限量40個，如當日盲盒已贈送完畢，則改為贈送「墩墩雞禮包」乙份。

此外，門店1樓同步進行抽獎活動，抽獎禮品有機會得到經典雙人餐券／手調飲品券／新鮮椰青／鳳園帆布袋，只需Follow 鳳園雞煲火鍋 Instagram 或 收藏 鳳園雞煲火鍋 Openrice，即可進行抽獎 乙次，每人只限抽獎1次。禮品數量有限，送完即止。 


鳳園雞煲火鍋
地址：香港旺角豉油街 36-42 號 榮高大廈 G 層-2 層 
營業時間：星期一至日 11:00-23:00
電話：2111 9979